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Foie Gras Backyard Big.JPEG

Jade

Où la cuisine s’exprime pleinement

De nombreuses nouvelles créations au crochet sont arrivées la semaine dernière, ce qui signifie que nous ajoutons de jolis nouveaux éléments à notre décoration estivale !
Venez passer une agréable matinée avec nous avant le début des vacances d’été. Nous avons hâte de vous accueillir !

De nombreuses nouvelles créations au crochet sont arrivées la semaine dernière, ce qui signifie que nous ajoutons de jolis nouveaux éléments à notre décoration estivale !
Venez passer une agréable matinée avec nous avant le début des vacances d’été. Nous avons hâte de vous accueillir !

Un regard de plus près sur ce chef-d’œuvre! Réservez votre table et découvrez toutes les attentions délicates et les détails raffinés qui font toute la différence.

Un regard de plus près sur ce chef-d’œuvre! Réservez votre table et découvrez toutes les attentions délicates et les détails raffinés qui font toute la différence.

Conçu sur mesure pour nous, il trouvera bientôt sa place sur notre table à manger. Un grand merci @lilobois @lonjacraft

Conçu sur mesure pour nous, il trouvera bientôt sa place sur notre table à manger. Un grand merci @lilobois @lonjacraft

Nous sommes ravis de figurer dans la dernière édition printanière du magazine Arts & Gastronomie @artsgastronomie dans laquelle nous partageons notre recette de tarte au Comté. N’hésitez pas à réserver votre table pour venir goûter cette merveilleuse création !

Nous sommes ravis de figurer dans la dernière édition printanière du magazine Arts & Gastronomie @artsgastronomie dans laquelle nous partageons notre recette de tarte au Comté. N’hésitez pas à réserver votre table pour venir goûter cette merveilleuse création !

Excellente nouvelle pour tous les amateurs de pâté en croûte !
Nous savons à quel point vous aimez le pâté en croûte, et parfois, vous avez simplement envie d’une ou deux tranches à partager entre amis ou en famille. C’est pourquoi, chez Jade, vous n’êtes désormais plus obligé de commander un pâté en croûte entier.
Vous pouvez maintenant commander une ou plusieurs tranches à la carte ! Nous proposerons environ cinq tranches par jour, du jeudi au samedi.
Les quantités étant limitées, nous vous conseillons vivement de réserver à l’avance afin que nous puissions mettre vos tranches de côté. Bien entendu, vous êtes toujours les bienvenus au restaurant pour tenter votre chance, il nous en reste peut-être encore !
Au plaisir de vous faire découvrir notre pâté en croûte !

Excellente nouvelle pour tous les amateurs de pâté en croûte !
Nous savons à quel point vous aimez le pâté en croûte, et parfois, vous avez simplement envie d’une ou deux tranches à partager entre amis ou en famille. C’est pourquoi, chez Jade, vous n’êtes désormais plus obligé de commander un pâté en croûte entier.
Vous pouvez maintenant commander une ou plusieurs tranches à la carte ! Nous proposerons environ cinq tranches par jour, du jeudi au samedi.
Les quantités étant limitées, nous vous conseillons vivement de réserver à l’avance afin que nous puissions mettre vos tranches de côté. Bien entendu, vous êtes toujours les bienvenus au restaurant pour tenter votre chance, il nous en reste peut-être encore !
Au plaisir de vous faire découvrir notre pâté en croûte !

Un magnifique cadeau LEGO de la part de nos clients, désormais parfait pour accueillir nos cartes de visite ! Des attentions comme celle-ci nous rappellent que la restauration, c’est bien plus que simplement manger. C’est partager une passion pour la bonne cuisine, créer des liens et transformer des clients en amis. Reconnaissants pour ces belles relations, et impatients de continuer à faire ce que nous aimons. 😊

Un magnifique cadeau LEGO de la part de nos clients, désormais parfait pour accueillir nos cartes de visite ! Des attentions comme celle-ci nous rappellent que la restauration, c’est bien plus que simplement manger. C’est partager une passion pour la bonne cuisine, créer des liens et transformer des clients en amis. Reconnaissants pour ces belles relations, et impatients de continuer à faire ce que nous aimons. 😊

Une cuisine ouverte, ce n’est pas seulement un choix de design, c’est une invitation à partager. Ici, les conversations se mêlent aux parfums, les rires accompagnent chaque geste, et chaque repas devient un moment de connexion. C’est un espace où tout se vit ensemble, où les instants du quotidien se transforment en souvenirs à plusieurs.

Une cuisine ouverte, ce n’est pas seulement un choix de design, c’est une invitation à partager. Ici, les conversations se mêlent aux parfums, les rires accompagnent chaque geste, et chaque repas devient un moment de connexion. C’est un espace où tout se vit ensemble, où les instants du quotidien se transforment en souvenirs à plusieurs.

Impossible d’imaginer un repas sans pain ? Nous non plus.

C’est pourquoi nous le préparons frais chaque jour, l’accompagnement parfait pour nos plats.

Et en bonus, Il se marie à merveille avec notre beurre fait maison!

Impossible d’imaginer un repas sans pain ? Nous non plus.

C’est pourquoi nous le préparons frais chaque jour, l’accompagnement parfait pour nos plats.

Et en bonus, Il se marie à merveille avec notre beurre fait maison!

Découvrez notre tout nouveau plat de fromage, mettant à l’honneur la Fourme d’Ambert, riche et crémeuse. Un équilibre parfait de saveurs délicates et d’inspiration saisonnière, conçu pour sublimer votre expérience culinaire.
Venez explorer notre univers gastronomique, où chaque plat raconte une histoire. 🧀

Découvrez notre tout nouveau plat de fromage, mettant à l’honneur la Fourme d’Ambert, riche et crémeuse. Un équilibre parfait de saveurs délicates et d’inspiration saisonnière, conçu pour sublimer votre expérience culinaire.
Venez explorer notre univers gastronomique, où chaque plat raconte une histoire. 🧀

Le printemps est arrivé, et notre nouveau menu de saison aussi ! Pouvez-vous deviner ce qu’il contient grâce aux crochets ?

Réservez une table pour découvrir notre nouveau menu dégustation.

À très bientôt !✨

Le printemps est arrivé, et notre nouveau menu de saison aussi ! Pouvez-vous deviner ce qu’il contient grâce aux crochets ?

Réservez une table pour découvrir notre nouveau menu dégustation.

À très bientôt !✨

100 jours depuis l’ouverture de Jade !

Merci à tous ceux qui sont venus nous rendre visite et ont partagé leur expérience avec nous. Au cours des derniers mois, nous avons créé tant de souvenirs précieux, et nous vous sommes sincèrement reconnaissants pour votre soutien.

Nous espérons que vous avez apprécié chaque instant autant que nous. Nous avons hâte de vous accueillir à nouveau très bientôt, surtout avec l’arrivée du nouveau menu de printemps ! 🍽️

100 jours depuis l’ouverture de Jade !

Merci à tous ceux qui sont venus nous rendre visite et ont partagé leur expérience avec nous. Au cours des derniers mois, nous avons créé tant de souvenirs précieux, et nous vous sommes sincèrement reconnaissants pour votre soutien.

Nous espérons que vous avez apprécié chaque instant autant que nous. Nous avons hâte de vous accueillir à nouveau très bientôt, surtout avec l’arrivée du nouveau menu de printemps ! 🍽️

Un autre plat préféré de nos clients qui quittera bientôt la carte avec l’arrivée du menu de printemps.

Notre tarte sablée se compose d’une crème de Comté, d’un praliné de noix, de délicats rubans de Comté et d’une gelée de vin jaune du Jura. Le plat est finalisé par une subtile touche de parfum de vin jaune.

Un autre plat préféré de nos clients qui quittera bientôt la carte avec l’arrivée du menu de printemps.

Notre tarte sablée se compose d’une crème de Comté, d’un praliné de noix, de délicats rubans de Comté et d’une gelée de vin jaune du Jura. Le plat est finalisé par une subtile touche de parfum de vin jaune.

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Nous sommes heureux et fiers d’avoir été sélectionnés dans le Guide *Les Bonnes Tables du Progrès 2026* @leprogres.lyon . Nous n’aurions jamais imaginé être sélectionnés ou recevoir une telle reconnaissance pour un restaurant ouvert depuis seulement deux mois.

Benjamin et moi continuerons à travailler dur et à rester humbles et passionnés, comme nous l’avons toujours été.

À très bientôt au chez Jade.

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Nous sommes heureux et fiers d’avoir été sélectionnés dans le Guide *Les Bonnes Tables du Progrès 2026* @leprogres.lyon . Nous n’aurions jamais imaginé être sélectionnés ou recevoir une telle reconnaissance pour un restaurant ouvert depuis seulement deux mois.

Benjamin et moi continuerons à travailler dur et à rester humbles et passionnés, comme nous l’avons toujours été.

À très bientôt au chez Jade.

Quand la cuisine devient un art…

Quand la cuisine devient un art…

Alors que le printemps approche doucement, nous sommes ravis de commencer à dévoiler les délices de notre Menu Surprise d’Hiver.
Nous ouvrons avec notre pâté en croûte signature, primée, préparée dans la plus pure tradition avec du porc, du canard, des champignons, du ris de veau, du foie gras et des pistaches. Sa croûte fine et dorée sublime une farce richement marinée, relevée par une gelée raffinée au consommé de canard.
En accompagnement, vous dégusterez des pommes de Dardilly, soigneusement sélectionnées par M. Pascal Ducrot.
Bon appétit ! ✨

Alors que le printemps approche doucement, nous sommes ravis de commencer à dévoiler les délices de notre Menu Surprise d’Hiver.
Nous ouvrons avec notre pâté en croûte signature, primée, préparée dans la plus pure tradition avec du porc, du canard, des champignons, du ris de veau, du foie gras et des pistaches. Sa croûte fine et dorée sublime une farce richement marinée, relevée par une gelée raffinée au consommé de canard.
En accompagnement, vous dégusterez des pommes de Dardilly, soigneusement sélectionnées par M. Pascal Ducrot.
Bon appétit ! ✨

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